Работа: шеф-повар в Новосибирской области, 786 вакансий

Cosmos Novosibirsk Hotel - гостиница, зарекомендовавшая себя благодаря высокому уровню обслуживания гостей и прогрессивным концепциям, которые располагают выбирать именно наши отели.

Важной частью любого успешного отеля являются наши сотрудники. Мы взяли на себя ответственность создать условия, которые позволяют сотрудникам комфортно работать и развиваться профессионально в компании.

На первом этаже отеля располагается прекрасный, просторный ресторан BRAUPLATZ на 120 гостей.

Основная идея

...

Ресторан «Перчини» - это пространство, в котором гость открывает для себя новый мир пиццы и пасты.

Мы не стоим на месте, развиваем не только бренд, но и корпоративную культуру для наших команд!Для нас важно быть с тобой на одной волне

Мы ищем в команду Шеф-повара и возможно ты именно тот, кто нам нужен.

Что будет входить в

...

В ресторан гостеприимной кухни АДЖИКИНЕЖАЛЬ - требуется ШЕФ! (готовы выслушать ожидания ЗП)

Приходи работать в одну из самых успешных компаний Новосибирска!!

Что вам предстоит делать:

• Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельности подразделений по производству продукции(блюд) ресторана
• Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
• Организует составление отчетов и контролирует правильность их составления.
• Контролирует качество сырья, нормы закладки сырья, технологию приготовления продукции.
• Разработка специальных

...

Итальянская кухня - это кухня, дающая неограниченный простор для фантазий, помогающая творить нечто новое из хорошо известных элементов, получая поразительные результаты разнообразия, простоты, доступности, насыщенности и изысканности вкуса!

Мы ищем Шеф-повара в наш ресторан с превосходной итальянской кухней!

Обязанности:

• Участие в разработке блюд
• Участие в разработке и внедрении сезонных и специальных предложений концепции кухни;
• Обучение персонала кухни (производственная группа);
• Контроль

...

Bon Ami — это не просто кухня. Это про вкус, эстетику и уважение к каждому гостю. Мы верим, что еда — это забота, а команда — её основа.

Сейчас мы ищем су-шеф повара на фабрику-кухня — ответственного и системного человека, который сможет поддерживать порядок на кухне и вдохновлять команду.

Мы предлагаем:

• Качественное и оборудование и сырье
• Официальное оформление, график 5/2

...

Обязанности:

• Контроль качества блюд
• Организация и контроль работы сотрудников кухни
• Работа с документацией, тех. картами
• Контроль качества сырья, нормы закладки, соблюдения рецептур
• Обучение новых поваров, наставничество
• Периодичное обновление действующего меню, согласно концепции кафе
• Отработка запросов контрагентов по новинкам и сезонным предложениям. Ввод в действующий ассортимент новинок.
• Контроль сроков, организации хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров
• Банкеты и

...

«ЯсноРестораны» активно растущая федеральная компании с 26-летним опытом в ресторанном бизнесе. Более 50 успешных ресторанов работают по всей России

О позиции: Шеф-повар Twenty Two - ресторан гастрономических путешествий с ремиксами блюд 22 стран, обладатель Пальмовой ветви ресторанного бизнеса

Ваши задачи:

• Работать рука об руку с бренд-шефом над созданием уникальных кулинарных шедевров.

• Управлять кухней и командой, контролировать качество блюд и стандарты

...

Проект «CAFÉ GREKO» — это гастрономическое путешествие в мир греческой кухни, лаконичного интерьера и впечатляющего сервиса. Совсем скоро он откроет свои двери для жителей и гостей города в самом центре Новосибирска, на улице Ленина. И ты можешь стать частью этой команды

Какие условия работы мы предлагаем:

• График работы 5/2;
• Оклад + KPI ; С каждым успешным кандидатом

...

«Дядя Вано» - сеть ресторанов грузинской кухни. Каждый день мы радуем Гостей вкуснейшими блюдами за разумные деньги, приятной атмосферой и высоким уровнем сервиса. Главный секрет нашего успеха – профессиональная дружная команда людей, влюблённых в своё дело!

«Дядя Вано» приглашает в команду ШЕФ-ПОВАРА.

Задачи шеф-повара:

1. Организация и контроль технологического приготовления блюд.
2. Контроль соблюдения качества блюд, стандартов ресторана.
3. Организация работы сотрудников.

...

ХАНАМИ — ваш путь к успеху в сфере доставки еды!О компании:ХАНАМИ — это современная служба доставки еды в Новосибирске, где каждый сотрудник может реализовать свой потенциал. Мы создаем пространство, где ценится профессионализм, командный дух и стремление к развитию.

Обязанности:

• Составление нового меню;
• Проработка и доработка новых и текущих блюд;
• Обучение персонала всем основам приготовления;
• Оптимизация рабочих процессов на

...

Сеть Караоке Григория Лепса «Leps Bar» приглашает на работу Шеф-Повара

Условия:

-Заработная плата: 110.000+KPI до 30к

-​​​​​График работы обсуждается индивидуально

-Бар в центре города

-Карьерный рост

-Работа с Бренд-Шефом Leps Bar Олегом Галаховым (Санкт-Петербург)

Обязанности:

-Обеспечение бесперебойной работы всех цехов по стандартам и ТТК

-Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества продукции

-Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием производства

...

Шеф-повар на проект (аутсорсинг)

Локация: Новосибирск

Формат: проект 4 недели + сопровождение 1 раз в неделю

Проект: Machete Street (2 действующие точки)

⸻

Обязанности:

На первом этапе (4 недели):

• Проведение аудита кухни и процессов на 2 точках

• Разработка и внедрение техкарт, чек-листов, стандартов

• Подбор ингредиентов, снижение себестоимости (cost)

• Организация эффективных процессов заготовок и выдачи

• Обучение

...

Ищем кулинарного маэстро для новой концепции!

Вас вдохновляет создание уникальных блюд и работа в команде профессионалов? Мы открываем новую концепцию и ищем шеф-повара, который станет сердцем нашей кухни.

Что вы будете готовить: Ваши кулинарные шедевры будут основой нашего меню. Мы стремимся удивлять гостей изысканными блюдами, которые сочетают в себе традиции и инновации.

Условия оплаты: Конкурентоспособная заработная плата, обсуждаемая на собеседовании,

...

Российская компания, предоставляющая услуги индустриального питания приглашает на вакансию Шеф - повара с готовностью работы в Забайкальском крае.

Условия:

• Полная занятость;
• Гибкий график работы;
• Официальное трудоустройство;
• Достойная заработная плата, премии, соцпакет;
• Возможность профессионального и карьерного роста;
• Работа в дружной коллективе.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
• Знание кулинарных технологий и особенностей приготовления различных блюд;
• Умение организовать работу

...

В руин паб "Типография" требуется шеф-повар.Хочешь стать частью нашей крутой команды, которая любит работу в общепите, качественный сервис и вкусно готовить? :)Если ты активный, энергичный и хочешь развиваться в ресторанной индустрии, то мы точно ждем тебя! Что нужно делать?

• Поддержание концепции кухни;

• Найм, обучение, аттестация персонала;

• Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни;

• Умение заменить любую позицию на кухне;

...

Доброго дня!

Требуется повар высокой квалификации.

У нас небольшое вегетарианское кафе, на 120 кв.м. и нам нужна помощь в организации работы кухни. У нас есть некоторое меню, которое мы хотим сделать.

Что нам нужно:

1. Подобрать оборудование для кухни.2. Распределить рабочие зоны на кухне.3. Создать технологические карты для блюд и напитков.4. Прописать обязанности сотрудников, разделить зоны ответственности.

...

Обязанности:

• Постановка задач сотрудникам, контроль текущей работы;
• Оптимизация текущих процессов приготовления блюд: хранения продуктов, переработка сырья, заготавливаемые п/ф и т.д;
• Составление ежедневных и еженедельных заявок на продукцию;
• Контроль ежедневной поставляемой продукции на кухню;
• Расчет Food Cost;
• Внедрение спец предложений и сезонного меню;
• Проведение инвентаризации;

Требования:

• Опыт работы не менее 5 лет на аналогичной должности обязателен;
• Отличные организаторские способности;
• Знание санитарных

...

Обязанности:

• Контроль составления меню-требования, технологических карт, ведение отчётности, участие в проведении инвентаризации, организация производственного процесса, работа с детским меню (суточные нормы детского питания, работа со сборником рецептов по детскому меню), разделка мяса,рыбы, приготовление различных банкетных блюд, управление персоналом.
• Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работников санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой

...

Должностные обязанности

- Составляет меню

- Корректирует питание воспитанников в зависимости от заболеваний

- Распределение заданий между работниками кухни в зависимости от их умений и компетенции, определение их степени ответственности.

- Координация выполнения работниками кухни заданий.

- Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество

...

Социальный пакет Предоставление спец.одежды столовая на 200 человек, в подчинении 6 человек, есть заведующий производствомОрганизация работы столовой в учреждении 5-разовое питание, чистоплотность